ELTA-Ada Organik Beyaz Peynir
 

Genel Bilgiler





Tam Yağlı Klasik Beyaz Peynir. Gökçeada-Çanakkale'de Avrupa Birliği Organik Tarım Yönetmeliği ve T.C. Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı’nın ‘Organik Tarımın Esasları ve Uygulamasına İlişkin Yönetmelik’ eklerine uygun olarak, ürünün işlenmesi, paketlenmesi ve nakliyesi sırasında sentetik kimyasal ilaçlar, herhangi bir katkı maddesi veya koruyucu kullanılmadan üretilmiştir.







ELTA-ada Çiftliği, Tarım Bakanlığına bağlı TİGEM’e (Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü) ait olan Gökçeada Tarım İşletmesini 2004 yılında, uzun süreli (30 yıl) kiralayarak faaliyetlerine başlamıştır. İşletmeye ait arazinin tamamı geçiş sürecini tamamlayarak uluslararası bağımsız sertifikasyon kuruluşu IMOtarafından organik olarak sertifikalandırılmıştır.







ELTA-ada Çiftliğinde, organik yem bitkisi üretimi yapılarak, çiftlikte bulunan büyükbaş hayvanların tüm yem ihtiyacı karşılanmaktadır. Bu doğrultuda üretilen süt, işletmenin mandıra tesislerinde işlenerek, Türkiye’de ilk defa organik sertifikalı beyaz peynir, köy peyniri, yoğurt ve tereyağı üretimine başlanmıştır.



Sertifika Bilgisi

IMO







www.imo-control.org/tr





İçindekiler





Pastörize edilmiş organik inek sütü, tuz, peynir mayası. K.M.’ de yağ oranı en az %45’tir.



Saklama Koşulları





+2 / +4 °C’ de muhafaza ediniz.