yagli
 

* karadeniz'de yapılan bir pide türüdür. normal pideden farkı sadece tereyağ ve yumurta kullanılmasıdır..hamuru yuvarlak açılır kenarları simit şeklinde katlanıp ortası çukurlaştırılır önce hamur pişirilir daha sonra içine bol yağ ilave edilip yumurta kırılır ve tekrar fırına verilir.yumurtalar tam pişmeden çıkarılır ve afiyetle yenir.. karadeniz'e yolu düşenlere tavsiye edilir,çok ağır ama lezzetlidir.

Kaynak: EkşiSozluk