wiener schnitzel
 

* viyana schnitzeli anlamina gelen, viyananin belkide kendine özgü tek yemegi. orjinali ve makbulü dana etinden* yapilir. ama domuz eti daha ucuz oldugu icin herhalde domuz etinden yapilani daha yaygin. domuz etinden yapilanin da tadi cok güzel ayrica. schnitzel tekrar tekrar yagda kizartilir. yapilisi hakkinda baska bisey bilmiyorum zaten ama tadi harika. yaninda haslanmis ufak patatesler yada patates salatasi ile servis edilir. kirmizi sarap esliginde yenmesi tavsiye edilir.





Kaynak: EkşiSozluk