sogan sarmisak
 

* gümüşlük'te gümüşlüğün o eski salaş havasını hiç bozmadan muhafaza etmiş bir yeme içme yeri. lokanta değil, oraya restaurant demek günaha girer... misafirlerini ağırlayan bir anne kızın yeridir burası. ısırgan otlu, deniz börülceli, safranlı, adaçaylı çupra yaparlar fırında. kayısılı turta. çok nefis. başka nefis şeyler de var. malzemeler köy pazarından. zeytinyağı sızma.



mutfak kendi evleridir zaten. 20 yıl kendileri oturmuşlar orda. evde yaşanmışlık var, hala yaşanıyor... çocukların oyuncak bebekleri bile duruyor. "taş evde taştan bir ranza"da. girin, bakın. temiz pak. biraz kalabalık ama olsun... girin, bakın, koklayın.



hatta gündüzden gidin. denize ordan girin. rezervasyonunuz yoksa, sevinç hanım deyin. annesi de hümeyra hanım. bir kahve içmeye uğramıştık diye kıvırın. selamımı söyleyin. yapın işte birşeyler. aç ya da açıkta bırakmazlar sizi çekinmeyin.



illa ki yer ayırtacağım diyorsanız: 394 30 87'yi çevirin. muğla dışındaysanız, başına 0252 gelecek. hadi.

Kaynak: EkşiSözlük