pirasa koftesi
 

* musevilerin özellikle de selanik lilerinin favori yemeklerindendir. sütle haşlanmış pirasanin biraz kiyma ile yoğurulup kadin budu kofte misali una ve yumurtaya bulanarak kızartılması esasina dayanır. çok farlı bir lezzettir siyonist bir yemektir.

Kaynak: EkşiSözlük