tam buğday ekmeği
 

ayrıştırılmayan, tam buğday tanesinden elde edilen ekmek. ilk başlarda tadı biraz farklı gelse de alışıldıktan sonra vazgeçilmez hale gelir ve normal ekmeklerin ekmek tadı vermemeye başladığı farkedilir. sağlık açısından da çeşitli faydaları vardır.



uno tam buğday ekmeği'nin ambalajına göre:



- lif oranı yüksektir

- tok tutar.

- yağ emilimini azaltır.

- kolesterol ve harbonhidrat emilimini yavaşlatır.

- sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar.



piyasada her zaman bulunamayabildiğinden, yakın bir lezzet ve sağlıklı alternatif olarak ise çok tahıllı ekmek önerilebilir.



Kaynak: İtüSözlük