KOKOREÇ sizce ne demek, KOKOREÇ size neyi çağrıştırıyor?
 

*



Bildigim kadar,kokorec sindirim sistemınde onemlı yerı olan bır organdır.İnce barsak Gastroıntestinal sistem olarak tanımlanan bu sistem icinde gorevı yenen besinlerin Mideden sonra gectigi sıvı mayi, Mukus olarak adlandırılan besın degerı yuksek olan bu mayii nin vucut icin yaralı kısmın emilmesine yarayan duz kaslardan olusmus, otonom İstem dısı calısan organdan olusan yiyecektir.Yanılgı kalın barsak ıle karıstırılmasıdır,bılınenın aksine Kalın barsakta depolanarak dısarı atılan maddelerle uzaktan yakından ilgi ve iliskisi yoktur.Lezzetli,damak tadı guzel,alkol sonrası cogunlukla yenen bir mönüdur.Tek sakıncası kollestrol sorunu olan insanların cok fazla yemesidir.Makbul olanı Kuzu olmasıdır.Selimiye uskudarda Koko Sami kokorecte yerim.Tavsiye ederim.Ben cok severim.Afiyet olsun.







Bu pis hazırlanan şeyler,neden ekseriya lezzetli olurlar?



Midye,lahmacun,kokoreç… )







mmm... kötü şeyler hep lezzetli olur! hele acılı şalgamla...Allahıııııııııııııım! ! !







dün akşam damlayı zehirledi...







Şampiyon







SENSİZ OLMAZ... tabii ki bostancı şıkır şıkır, ya da şampiyon..







İzmir Aydın karayolu üzerinde enfes kokoreççiler var...küçük biber turşusu ile birlikte servis yapıyorlar..oldukça temiz ve lezzetli...



(hiç biri yakînim değildir biline...)







isanbulda bir numaralı yiyeceğimdi... yanında ayranla. ve sonunda da sigara.







Size iki tarif.Dışarıda ki kokoreçlere güvenmiyorsanız daha temiz olsun istiyorsanız evde rahatlıkla yapabilirsiniz çok kolaylar.Kendinizi bu harika yiyecekten mahrum etmeyin [img]/images/smilies/smile.gif[/img])







Hazır kokoreç, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, tuz.



Alacağınız hazır kokoreçi önce 2 cm kalınlığında halka şeklinde kesin. Sonra herbir halkayı dörde bölün. Yapışmaz bir tavanın içine kokoreçleri koyun. Tahta bir spatula ile karıştırarak 2-3 dakika sote edin. Bir servis tabağına alarak üzerlerine kekik, kırmızı biber ve tuzu ekin.







Hazır kokoreç, 1 orta boy domates, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, tuz.



Domateslerin kabuğunu soyun, küp şeklinde doğrayın. Alacağınız hazır kokoreçi parçalamadan 2 cm kalınlığında halka şeklinde doğrayın. 20*25 cm boyutlarında bir aliminyum mutfak folyosunun içine kokoreçleri ve domatesleri koyun. Üzerlerine kekik, kırmızı biber ve tuzu ekin. Hava almayacak şekilde paketleyin. Sıcak fırında veya yapışmaz tavaya oturtup ocak üzerinde 10-15 dakika tutun. Sıcak servis yapın.







AFİYET OLSUN







Kaynak:Antropoloji