Domates cildi kanserden koruyor
 

Manchester ve Newcastle üniversitelerinde 10 denekten bir kısmına 3 ay boyunca, günlük rutin beslenmele-rinde 55 gram domates salçası ve 10 gram zeytinyağı, diğerlerine de sadece 10 gram zeytinyağı verildi. 3 ay sonra domates salçası verilen kişilerin, erken yaşlanma ve aralarında cilt kanserinin de bulunduğu bazı hastalıklara neden olan ultraviyolenin zararlı ışınlarına karşı vücudunun korunduğu sonucuna vardı. Salçanın bu kişilerin ciltlerinde yüzde 33 daha fazla koruyucu etki yaptığı ortaya çıktı. Bilim adamları, domateste bulunan lycopene adlı antitoksin maddenin ciltte koruyucu etki yaptığını açıkladı. Lycopene'in daha önce protstat kanseri riskini azalttığı ortaya çıkarılmıştı.