Kahvaltı Başarıyı Artırıyor...
 

Kahvaltı başta olmak üzere bazı dengeli ve yeterli beslenmenin, çocuğun gelişimini ve okuldaki başarısını etkilediği bildirildi. Eyüp Devlet Hastanesi Diyetisyeni Pınar Akkuzu, Online Sağlık'a yaptığı açıklamada, okul çağındaki çocuklarda kahvaltı başta olmak üzere bazı dengeli ve yeterli beslenme ilkelerinin ihmal edildiğini, bu durumun çocuğun gelişimini ve okuldaki başarısını olumsuz etkilediğini belirtti.Beslenme planı yapılırken bu durumların göz önünde bulundurulması gerektiğini ifade eden Akkuzu, Okul çocukları için beslenme programlarının iki amacı vardır. Birincisi, öğrenme çağındaki çocuğa temel beslenme bilgilerini, beslenme ve sağlık arasındaki ilişkileri öğretmek ve yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazandırmak; ikincisi ise eldeki imkanları en iyi şekilde kullanarak okul çocuğunun yeterli ve dengeli beslenmesini sağlamaktır dedi.Sağlıklı beslenmenin sağlanabilmesi için çocuğun bu konuda bilinçlendirilmesinin büyük önem taşıdığını ifade eden Pınar Akkuzu, çocuğa çalışma, uyuma, yemek yeme, oynama gibi yapacağı bütün işlerde zaman ayarlamasını öğretmenin, geç kalma korkusu yüzünden kahvaltıyı ihmal etme sorununu çözümleyeceğini kaydetti.BESLENME ŞEKLİ DİŞ SAĞLIĞINI DA ETKİLİYORSabah kahvaltısı yapmadan okula giden çocukların odaklanma güçlerinin azalarak öğrenme ve düşünebilme kapasitelerinin azaldığını ifade eden Akkuzu, Okulda kalma süresi uzun olduğu zaman çocuklara, besin değeri yüksek, özel hazırlama gerektirmeyen peynir (veya çocuğun okuldaki saklama koşulları elverişliyse peynir yerine haşlanmış tavuk eti, evde yapılmış hamburger köftesi, haşlanmış yumurta, hindi kıymadan yapılmış köftelerde kullanılabilir), ve mevsim yeşillikleriyle hazırlanmış, ekmek miktarı çok tutulmayarak hazırlanabilen (mesela iki dilim tam tahıllı ekmekle yapılmış sandviçler), içecek olarak süt veya ayran, tatlı olarak sevdiği meyvelerden oluşan ara kahvaltısı verilebilir diye konuştu. Pınar Akkuzu, okul kantinlerinde kola-gazoz yerine süt, ayran ve taze sıkılmış meyve suları, şeker, çikolata, bisküvi yerine besleyici ve taze sandviçler, taze meyveler veya şeker katkısı olmayan kutu yoğurtlar satılması gerektiğini söyledi.Çocuklara sadece beslenme çantası hazırlamanın sağlıklı beslenme için yeterli olmadığını vurgulayan diyetisyen Akkuzu, yiyeceklerin besin değerleri ile yeterli ve dengeli beslenme ilkelerinin çocuğa öğretilmesi gerektiğine dikkat çekti.Okul çağındaki çocuklar için diş sağlığının da çok önemli olduğunu, beslenme alışkanlıklarının diş sağlığını da etkileyeceğini belirten Eyüp Devlet Hastanesi Diyetisyeni Pınar Akkuzu, okul çağındaki çocukların sıklıkla tükettiği kola, çikolata, şeker ve kurabiye gibi besinlerin diş çürümesine yol açacağını, bunların yerine tüketilecek, süt, ayran ve taze meyve sularının ise dişlerin dayanıklılığını artıracağını sözlerine ekledi.