Meyve Suyu Endüstrisi Derneği MEYED, üniversiteli gençlerin çalışmalarına destek veriyor
 

(Habersaglik-Istanbul) MEYED, ilk aşamada 4 üniversitede yürütülen 4 farklı lisans üstü tez projesine destek sağlayacak. Projeler, MEYEDin destek kararını duyurduğu 2006 Ağustos ayından itibaren başvuran adaylar arasından seçildi. 2007 yılı Nisan ayında ise desteklenecek yeni projeler belirlenecek. Adaylar başvurularını MEYEDin www.meyed.org.tr adresli web sitesinden yapabilirler.





MEYED Başkanı Prof. Dr. Aziz Ekşi, uygulamanın amacının meyve suyunun bilimsel olarak tanımlanmasının yanı sıra, ülkemizin bilimsel yayın sıralamasındaki başarısına da destek sağlamak olduğunu belirtti.



MEYEDin önümüzdeki dönemde destek sağlayacağı projeler şöyle:



Konu: Elektriksel Yöntemlerin Portakal Suyu Verimi ve Kalitesine Etkileri

Yürütücü: Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi

Prof Dr Taner Baysal

Tez Öğrencisi: Aslıhan Demirdöven



Konu: Üzüm Suyunda Antioksidan Kapasitesinin Yeni Yöntemlerle Belirlenmesi

Yürütücü: İstanbul Teknik Üniversitesi Kimya Bölümü Öğretim Üyesi

Prof Dr Birsen Demirata Öztürk

Tez Öğrencisi: Dilek ÖZYURT



Konu: Vurgulu Elektrik Akimi ile Pastörizasyonun Havuç Suyunun Özelliklerine

Etkisi

Yürütücü: Mustafa Kemal Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi

Doç. Dr. Gülsün Akdemir Evrendilek

Tez Öğrencisi: Ebru Akın



Konu: Portakal Suyuna Antioksidan Kapasite ve Antioksidan Bileşikler

Yürütücü: İstanbul Üniversitesi Kimya Bölümü Öğretim Üyesi

Yrd. Doç Dr Kevser Sözgen Başkan

Tez Öğrencisi: Leyla Yıldız, Şeyda Karaman



Kaynak: SağlıkHaber