TVHB: 5179 sayılı Gıda yasası ile adeta gıda denetimsizliği yasal hale getirilmiştir
 

(Habersaglik-Istanbul) yapılan açıklama şu şekildedir:



16 Ekim Dünya Gıda Günü

Dünya üzerinde yaklaşık 800 milyon erkek, kadın ve çocuk kronik olarak açlıkla mücadele etmektedir. Açlık nedeniyle her yıl milyonlarca insan hastalıklar ve ölümle karşı karşıya gelmektedir. Açlık nedeniyle milyonlarca çocuğun sağlıklı geleceği yok olmaktadır. Açlık, her şeyden önce gıda hakkının ihlal edilmesidir.

İnsanlığın açlık ve gıda güvencesi konularında bilinçlendirilmesi hayati önem taşıyan bir konudur. FAOnun 1945 yılında kuruluş günü olan 16 Ekimde kutlanan Dünya Gıda Günü etkinlikleri bu bilinçlendirmeyi sağlamak ve insanların her gün yeteri kadar gıdaya sahip olma hakkının var olduğu mücadelesini yaygınlaştırmak üzere önem taşımaktadır.

Gıda Güvencesi İçin Tarıma Yatırım

Gıda gününde her yıl yeni bir konu işlenmektedir. Bu yıl için belirlenen konu ise "Gıda Güvencesi için Tarıma Yatırım" dır. Gıda güvencesinin temel şartı ve sektörün amacı olan tarımsal üretimin yeterliliği ve sürdürülebilirliğinin önemi her geçen gün artmaktadır. Dünya nüfusundaki hızlı artış, yoğun çevre kirliliği ve doğal kaynakların bilinçsiz ve plansız kullanımı insanların gıda güvencesini her geçen yıl daha da tehdit etmektedir. Ortaya çıkan açığın kapatılması için tarıma yapılacak yatırım gıda güvencesinin temini ve kamu oyu oluşturma yönüyle isabetli bir temadır.





Ülkemizde tarıma yatırım kadar tarım ve hayvancılıkta her geçen gün azalan üretim, tarımla uğraşan nüfusun her geçen gün kente göçü, üretimi tehdit eder boyuta gelirken, artan ihtiyacı üretim karşılayamaz hale gelmiştir. Bu nedenle son çeyrek asırda uygulanan politikalar ülkemiz insanını gıdada dışa bağımlı hale getirmiştir.

Ülkemizin gıdada dışa bağımlılık zincirinden kurtarılması gerekmektedir. Ne yazıktır ki yürütülen politikalar ile insanlar üretim yapmaktan hızla uzaklaşmaya devam etmektedir. Daha vahim bir duruma düşmeden tarım ve hayvancılığa gereken destek sağlanmalı, üretim için Pazar güvencesi ve fiyat istikrarını sağlayacak bir yapı kısa sürede kurulmalıdır.

Herkes İçin Yeterince ve Sağlıklı Gıda

İnsanların hayatında gıda güvencesi kadar gıda güvenliği de önem taşıyan bir konudur. Bu nedenle bu günü "herkes için yeterince ve sağlıklı gıda" ifadesi ile tanımlamayı uygun buluyoruz. İnsanların hayatında tüketeceği yiyecek miktarı kadar sağlıklı olması da önem taşımaktadır.

Gıda güvencesi insanların temel haklarından biri olduğu kadar gıda güvenliğinin temini de devletin temel görevlerinden birisidir. Ne yazıktır ki daha iyi olması gereken yetkilerin tek noktada toplanması, Tarım ve Köyişleri Bakanlığında olması bekleneni karşılamaktan uzak olmuştur. 5179 sayılı Gıda yasası ile adeta gıda denetimsizliği yasal hale getirilmiş, Bakanlığın çarpık yapısı, denetimde veteriner hekim sayısının yetersizliği ile gıda güvenliği rafa kaldırılmıştır.

En basit şekliyle satışı yasak olan hazır kıymanın tüm marketlerin ve şarküteri mağazalarının vitrinini doldurduğu, gıda kökenli sağlık riskinin %90 ını teşkil eden hayvansal gıdaların üretim ve satışında veteriner hekim kontrolünün olmadığı, denetimsizliğin yasal hale geldiği bir durumda gıda güvenliğinin varlığından söz etme imkanımız ne yazıktır ki kalmamıştır.



Kaynak: SağlıkHaber