Domates soslu zeytinli levrek
 

1 levrek, fileto kesilmiş
20 adet kiraz domates
10 tane siyah zeytin
7-8 diş sarmısak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tutam kekik
Bir tutam tuz

Bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyerek kızmasını bekleyin. Tava kızdığında balığı pişirin. ayrı bir tavaya iki yemek zeytinyağını koyun ve kızdırın. Sarmısakları yağa atıp bir dakika kadar kavurun, üzerine domatesleri ekleyin. Domatesler yumuşamaya başladıktan sonra çekirdeğini çıkartarak ortadan ikiye böldüğünüz zeytinleri domates sosunun içine atın. Pişen levreği bir tabağa alın, sosu üzerine dökerek sıcakken servis yapın.

Şarap tavsiyesi; Terra de France Cabernet Sauvignon

Kaynak: Şarap Günlüğü

Cevap: Domates soslu zeytinli levrek
 

Levrek severim ama domates soslu olmuyor bence.