Deneyimli şeften seçkin lezzetler
 

Deneyimli şef Muharrem Bilginsoy Dünya mutfağından seçkin lezzetleri Şarap Günlüğü okurlarıyla paylaşıyor. İtalyan mutfağının seçkin adreslerinden La Favoritanın şefi Muharrem Bilginsoyun tarifleri ile siz de farklı tatları yaratabilirsiniz.

Bugüne kadar ünlü restaurant ve otellerde şef olarak çalışan Bilginsoy ağırlıklı olarak Akdeniz ve İtalyan mutfağı üzerine çalışmış. Fransız, Amerikan, Osmanlı ve Rum mutfaklarında da çalışan şef Bilginsoy, 2006 yılının Haziran ayından beri La Favoritanın kadrosunda yer alıyor.

Muammer Bilginsoy, sitemizin Şarap ve Yemek bölümünde şaraba uygun seçkin lezzetlerin tariflerini bizlerle paylaşacak.

Kaynak: Şarap Günlüğü