Ispanakla harmanlanmış tavuk lezzeti
 

4 adet ince dövülmüş tavuk göğüsü
100 gram ıspanak
3 adet yumurta
Yarım demet maydanoz
Galete unu
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

Derin bir kaba yumurtaları kırın. İçine tuz, karabiber, ince doğranmış ve kavrulmuş ıspanak ve maydanozu ekleyin. İyice karıştırın. Tavuk göğsünü önce bu karışıma batırın ardından galete ununa batırın. Kızdırılmış az miktarda sıvıyağda kızartın. Çok kısa zamanda hazırlayacağınız bu yemeği sıcak servis yapın.

Şarap tavsiyesi; Tavuk yemekleriyle uyumlu Tılsım Beyaz

Kaynak: Şarap Günlüğü