Izgara sebzeli makarna keyfi
 

Yarım paket penne makarna
3 adet domates
1 adet patlıcan
1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet kırmızı biber
Zeytinyağ

Bir tencerede suyu kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra makarnaların yapışmaması için biraz tuz ve yağ ekleyerek, makarnayı ilave edin. Sebzeleri ızgarada pişirdikten sonra, soğumaya bırakın.

Dilimlenmiş domatesleri yağda çevirin. Makarnayı süzerek yağda çevirmekte olduğunuz domates dilimlerine karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra ince ince kestiğiniz ızgara sebzeleri de ekleyin ve sıcak servis edin.

Şarap tavsiyesi; Terra de France Cabernet Sauvignon

Kaynak: Şarap Günlüğü