Victoria Şarapları
 

Avustralya`nın en küçük eyaleti olmasına rağmen, 22`ye yakın şarap imalathanesinin yarısından fazlası Melboume`e 1,5 saatlik mesafede bulunduğundan, şarap üretim bölgeleri yıl boyunca pek çok ziyaretçiyi ağırlıyor.

Victoria`nın şarap bölgelerinde yaşanan farklı iklim koşulları ise çok çeşitli şarap üretimini elverişli kılıyor. Yara Vadisi, bu eyaletteki şarap bölgeleri arasında en çok bilineni…

Yarra Vadisi
Victoria eyaletinin en eskilerinden olan Yara Vadisi, Melbourne şehir merkezinin doğusuna 50 km, yani 1 saatin altında bir sürüş mesafesinde yer alıyor. Şarap imalathaneleri, restoranlar ve lüks konaklama alternatifleri ile dikkat çeken bu bölgeye düzenlenen günübirlik gezilere inanılmaz rağbet var.

Yara Vadisi`nde 50`nin üstünde şarap imalathanesi bulunuyor, buradaki şarapların tadına bakmakla kalmayıp satın da alabiliyorsunuz. Dünyadaki soğuk iklimli şarap bölgelerinden biri olan Yarra Vadisi, Chardonnay ve Pinotnoir üzümlerinden yapılan köpüklü şaraplarıyla ünlü… Shiraz ve Cabernet Sauvignon şarapları ise diğer gözdeler arasında…

İyi bir şarapla tamamlanan yemekten alacağınız keyif ikiye katlanır. Yarra Vadisi`nde yer alan 30`un üstünde kafe ve restoran; sombalığı, alabalık, sombalığı havyarı, dondurma, fındık, kestane, küçük taneli meyveler, sebzeler, evyapımı peynirler ve reçellerin de içinde bulunduğu geniş yerel ürün yelpazesi ile konuklara şarap ve yemek ziyafetini aynı anda yaşatıyor.

Yarra Vadisinde Şarap Etkinlikleri
Yarra Vadisi Üzüm Festivali: Her yıl şubat ayında, Yarra Vadisinin farklı üzüm bağlarında düzenlenen festivalde tam bir şarap ziyafeti yaşanıyor. Bölgenin en iyi şaraplarını tatma fırsatı bulacağımız gibi, binbir çeşit yemek arasından da seçim yapmakta zorlanıyorsunuz. Müzik keyfini de unutmamak gerekli tabii... 2006 yılının festivali çoktan sona erdi bile, ama 2007 için seyahat planı yapabilirsiniz.

Avustralya Şarapçılığı 4/ Yeni Güney Galler şarapları

Avustralya Şarapları Dosyası hazırlanırken, Voyager Dergisinin Mayıs 2006 sayısında yayınlanan “Yolların şaraba açıldığı ülke, Avustralya” yazısından yararlanılmıştır.





Kaynak: Şarap Günlüğü