Nane- limonlu Sorbe
 

375 gr şeker
125 ml su
1 demet taze nane
750 ml limon suyu, ortalama 12 limonun suyu
250 ml Cumartesi beyaz

Su ve şekeri bir demet taze nane ile ufak bir tencerede kaynatın. Tahta bir kaşıkla karıştırarak şekeri eritin. Şerbeti ocaktan alıp naneyi çıkartın, oda sıcaklığına gelene kadar soğutun. Limon suyunu ve şarabı şerbete ekleyin ve buzdolabında soğutun. Dondurma makinasında döndürün. (dondurma makinanız yok ise her saat başı bir çatal yardımıyla çevirip kristalize olmasını engelleyin) taze nane yaprakları ile servis edin.





Kaynak: Şarap Günlüğü