Sauvignon Blanc
 

(Fr. / Okunuşu: Sovinyon Blan) Fransa'nın Loire Vadisi'nde yetişen soylu, beyaz üzüm türüdür. Dünyanın birçok yerinde de yetiştirilir. Genellikle Semillon üzümleriyle harmanlanır ve türlere göre farklılık gösterir. Yumuşak, iddialı şarapları olur. Bu üzümden yapılan şaraplarda çimen, misk ve bektaşi üzümü gibi yeşil meyveleri çağrıştıran güçlü aromalar vardır.





Kaynak: Şarap Günlüğü