![]() |
Ripasso (İt. / Okunuşu: Ripasso) İtalyada şarap yapımında şaraba zenginlik ve gövde kazandırmak için kullanılan özel bir yöntemdir. Normal fermantasyondan sonra şarap Recioto tortusu içeren fıçılara konur. 2-3 hafta bu fıçılarda bekletilen şarap renk ve tat kazanır. Kaynak: Şarap Günlüğü |
WEZ Format +3. Şuan Saat: 04:32 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.