Cabernet Franc
 

(Fr. / Okunuşu: Kaberne Fran) Fransız siyah üzüm çeşididir. Bordeaux şaraplarında kullanılır. Cabernet Sauvignon ile büyük benzerlikler gösteren Cabernet Franc kendisinden daha fazla yetiştirilen Sauvignonun gölgesinde kalmıştır. Şarap olarak açık renkli ve tanenli olan Cabernet Franc hafif-orta gövdelidir ve Cabernet Sauvignondan daha meyveli bir aroması vardır. Asıl olarak Fransanın güneybatısında yetiştirilmekle beraber İtalyanın kuzey doğusunda da iyi bilinir. Güney Amerikada da her geçen gün daha fazla yetiştirilmektedir.





Kaynak: Şarap Günlüğü