Taze naneli dondurmalı beze
 

2 yumurta akı
225 gr pudra şekeri
250 gr vanilyalı dondurma
1 demet taze nane
500 gr bitter çikolata
350 ml krema
150 ml su
1 çorba kaşığı toz şeker (isteğe bağlı)

Yumurta akları ile pudra şekerini mayonez kabında çırpın. Satensi katı bir hal alması gerekir. Fırın tepsisine hamur torbası veya kaşık yardımıyla karışımı yayın. 120ºClik fırında 1,5 saat pişirin.

Çikolata sos için suyu ve şekeri kaynatın. Ufaladığınız çikolatayı karışımda eritin. Kaynattığınız kremayı ekleyip karıştırın.

Vanilyalı dondurmaya taze naneyi ince doğrayarak katın. Hepsini birleştirerek tabaklayın.





Kaynak: Şarap Günlüğü