Madeira nedir?
 

Şarap porto şarabının geçtiği işlemlerden geçirilip 90 gün boyunca yüksek ısıda bekletilirse Madeira şarabı olur! İsmini yapıldığı adadan alır. Atlantikte, Afrikaya yakın bu ada Portekizlilerin en eski sömürgelerindendir.

Şaraplar gemilerle bu adadan taşınırken sıcağın da etkisiyle suyunu çekince gemicilere bir hoş gelmiş ve bunu sonra başka yöntemlerle elde etmişler. Beyazdır, bekleyerek kehribar sarısına benzer bir renk alır. Madeira orman anlamına gelirmiş, ada da ormanlıkmış ama yakmışlar. Bu şarap sayesinde Madeira Adası büyük sükse yapmış. Avrupa Ralli Şampiyonasının bir ayağı da bu adada Madeira Şarap Rallisi adıyla yapılır.

Kaynak: Şarap Günlüğü