Sıcak şarap nasıl ve hangi şaraplardan hazırlanır?
 

Sıcak şarap ısıtılıp içilmek üzere hazır imal edilebildiği gibi kırmızı şarap kullanılarak evde de hazırlanabilir. Kırmızı şaraba tat ve koku verici muhtelif maddeler katılıp kaynatılır. Kaynatma esnasında alkol buharlaşacağı için sert içkiler istenen miktarda eklenip güçlendirilir ve sıcak içilir. Genellikle şeker, tarçın, karanfil kullanılır. Bal, pekmez, portakal, vanilya, hatta acı biber ekleyenler de vardır. Çeşitli denemeler yaparak keyfinize göre hazırlayabilirsiniz.





Kaynak: Şarap Günlüğü