Özel davetleriniz için
 

Yarım kilo pirzola
Yarım paket brokoli
3 adet patates
2 adet kuru soğan
2 adet kırmızı biber
2 adet havuç
Zeytinyağı
Kekik
Tuz

Pirzolaları bir kabın içinde, zeytinyağı, soğan ve kekikle iyice karıştırdıktan sonra, bir kaç saat buzdolabında bekletin. Patates ve havucu soyup dilimleyin, brokoli ve kırmızı biberi de dilimledikten sonra, hepsini bir tencerede su, zeytinyağ ve tuz da ilave ederek pişirin. Etleri teflon tavada, az yağda iyice kızarttıktan sonra, sebzenin üzerine koyarak servis edin.

Şarap tavsiyesi; Et yemekleriyle uyumlu Buzbağ


Kaynak: Şarap Günlüğü