Hazırladığınız sosu sıcak tutmak
 

Hazırladığınız sosun servise kadar soğumadan

kalmasını istiyorsanız, sos kabını sıcak su dolu bir kabın içinde bekletin. Bu

şekilde ısısını ve lezzetini koruyacaktır. Üzerinin kabuk bağlamasını önlemek

için üzerine bir parça margarin bırakın ve yağlı kağıt ile örtün.