Zeytinyağlı dolma yaparken...
 

Zeytinyağlı dolmaya katacağınız baharatı, pirinç ve fıstığı kavurduktan sonra ekleyin ve tencerenin kapağını hemen kapatıp 5-10 dakika bekletin. Böylece demlenen pirincin içine baharat kokusu iyice siner. Ve dolmanız çok daha lezzetli ve güzel kokulu olur.