Teflon tavaların kullanımı
 

Teflon tava aldınız. İlk yapmanız gereken şey tavanın temizlenmesidir. İlk

kullanımdan önce tavanızı mutlaka sıcak su ile yıkayın ve kuruladıktan sonra

bir miktar sıvı yağ dökerek kağıt havluyla silin.



Teflon tavaların en büyük düşmanı metal gereçlerdir. Birinci kural olarak

asla metal mutfak gereci kullanmayın; tahta veya özel malzemeden yapılmış,

tavanızı çizmeyecek gereçler kullanın. Zira içindeki teflonun çizilmesi demek,

pişirdiğiniz yiyeceklere kanserojen maddelerin bulaşması demektir.



Teflon tavanızı hararetli ateşte kullanmayın. Her zaman orta veya kısık

ateşi tercih edin.



Sadece teflon tava değil, tüm pişirme gereçlerinde ocak büyüklüğünün pişirme

gerecinizle uygunluğuna dikkat edin.



Tavada bir şey yaktığınızda alelacele temizleme işlemine girişmeyin. Tavanın

içine su koyun ve 1-2 saat bekletin. Zaten her temizleme aşamasında mutlaka

tavanızın soğumasını bekleyin. Temizliği sıcak su, sıvı deterjan, yumuşak bir

bez veya süngerle yapın. Özellikle iki yüzeyli süngerlerde yumuşak tarafı kullanmaya

özen gösterin.?