KURU KÖFTE
 

Malzemeler: (4 Kişilik)



400 gr az yağlı kıyma

1 yumurta

1 orta boy soğan

4-5 dilim bayat ekmek içi

tuz, karabiber, köfte baharatı

1 adet haşlanmış patates

Yarım su bardağı sıvı yağ



Yapılışı:



Kıymayı bir kaba alıp, içine ufalanmış bayat ekmek içini, yumurtayı, tuzu, haşlanmış patatesi, baharatları ekleyelim.

Soğanı rendeleyip suyunu sıkarak posasını ekleyelim.

Köfte harcını iyice yoğurarak istediğiniz şekilde silindirik köfteler hazırlayalım.

ağır ateşte ve kapaklı olarak arkalı önlü kızartalım.

Afiyet olsun.





*** Brüksel lahanası yada patetes tavası ile birlikte servis yapılabilinir