Brokoli Salatası
 

Malzemeler

400 gr brokoli

1 Su bardağı haşlanmış bezelye

1 Su bardağı mısır

1 Kahve fincanı kapari

Sosu için :

4-5 Çorba kaşığı zeytinyağı

1 Adet limonun suyu

1 Çay kaşığı şeker

Tuz





Hazırlanışı

Brokolileri yıkayıp, demetlere ayırın.

Buharda yumuşayana kadar haşlayın.

Çiçek kısımlarını ayırıp, kalanmalrı ufak ufak doğrayın.

Doğradığınız kısımları derin bir kaseye alıp, içine bezelyeyi ve mısırı koyun.

Zeytinyağını, şekeri, limon suyunu, kapariyi ve tuzu salataya karıştırın.

Yayvan bir salata tabağının kenarına brokoli çiçeklerini dizin.

Soslu salatayı ortasına yerleştirin ve servis yapın.