Hindistan Cevizli Kek
 

alzeme



- 125 gr Sana paket margarin

- 2 su bardağı un

- 2 adet yumurta

- ½ su bardağı marmelat kayısı/şeftali

- 2 yemek kaşığı yoğurt

- 1 paket kabartma tozu

- kıtırı için;

- ½ su bardağı esmer şeker

- ½ su bardağı un

- 1 su bardağı hindistan cevizi

- 100 gr Sana paket margarin



Hazırlanışı

1. Küçük bir tavada kısık ateşte Sana?yı ve şekeri devamlı karıştırarak şeker Sana?nın içinde eriyinceye kadar pişirin. Ateşten alın.



2. Ayrı bir kaseye yumurtaları, marmelatı ve yoğurdu koyup çırpıcı ile çırpın.



3. İkinci kasenin içine unu ve kabartma tozunu eleyerek koyun.



4. Daha sonra içine Sana?lı karışımı ve yumurtalı karışımı ilave edip spatula ile karıştırın, yağlanmış kek kalıbına alın.



5. Daha sonra Kıtırı için tüm malzemeyi kaseye alıp parmak uçlarınızı kullanarak karıştırın. En son kıtırı kalıptaki kek harcının üzerine ufalayın.



6. Keki önceden ısıtılan 185 derecelik fırında 40 dakika pişirip kalıbında iyice soğuttuktan sonra servis tabağına ters çevirip çıkarıp servis edin.