Kişniş
 

Yetiştiği Yer Avrupa, Akdeniz ülkeleri, Mısır, Hindistan, Arjantin, Amerika,

Sovyet Rusya

Ülkemizde: Konya, Burdur

Toplama Zamanı Haziran - Eylül

Özelliği İştah açıcı, gaz söktürücü, midevi, afrodizyak. Zihni geliştirdiği

söylenir.

Sağlık Açısından Hava yutmada; gaz, şişkinlik, spazm, zor sindirim,

inkibazlık. Kan dolaşımını olumlu etkiler; zayıf nabzı dengeler, asabi

yorgunluğu önler.

Kullanılışı 1-2 tatlı kaşığı kişniş tohumu bir fincan suda kaynatılır, 10

dakika demlendirilir, yemeklerden sonra 1 fincan içilir.

Mutfakta Kullanılışı Her tür soğanlı, sosisli yemeklerde. Dolma, av eti,

şarküteri, domates, kuru fasulye, çerkez tavuğuna (cevizli sosuna). Ekmeklere,

kuru bisküvilere, meyve kompostosuna katılır. (Kişnişteki yağ unlu maddelerin ve

tohumlu sebzelerin hazmını kolaylaştırır.)

Estetik Açıdan Kişnişteki yağ parfüm, kolonya ve sabun yapımında

kullanılır.

Ek Bilgi Diğer adı: Kara kimyon. Cezayir?de etleri korumak için, tuz,

karabiber ve kişniş eşit miktarda karıştırılır, kullanılır.



Insulin Vücutta Nasil İş Görür?Diyabet TipleriTip 1 Diyabetin Nedenleri[img]images/smilies/biggrin.gif[/img]aha Fazla Posa Yiyin.Hangi Yiyeceklerde Yağ Vardır?Hangi Yiyeceklerde Protein Vardır?Nişastalı Yiyecekleri Yerseniz Ne Olur?Şeker Yerseniz Ne Olur ?Tip I DiyabetYiyecek DeğişimiDeğişim ListeleriKalp Sağlığını Korumak İçin Ne Yapmalıyız?Daha Az Tuz TüketinYapay TatlandırıcılarUygun Zamanlarda BesleninTip II diyabetYürüyüş Yapmanın FaydalarıDoğru Olan Fiziksel Aktiviteyi SeçmekEgzersize Başlamadan ÖnceFiziksel Aktiviteler