Buzların Çarpışması
 

Genellikle yemeklerde içkiye veya suya atılmak

için buz küpçükleri bir kap içersinde getirilir. Bir süre sonra bir tanesini

almak istediğimizde, bir kaçı birbirlerine yapışmış olarak gelirler, bunları

birbirlerinden ayırmak da hayli zor olur. Bir kabın içinde veya bardakta

bulunan buzlar üst üste yığıldıklarında her biri altındakine değdiği noktada bir

basınç oluşturur ve bu noktadaki çok küçük bir kısım erir. Buradan hareket eden

su çok az yanda bu iki buz küpçüğünün birbirine en yakın olduğu noktada tekrar

donar, iki küpçük arasında sanki kaynak yapılmış gibi çok güçlü bir bağ

oluşturur. Artık ikisi tek bir parça gibi olduklarından bu noktadan tekrar

erimeleri de mümkün değildir. Bir buz küpünü buzluktan doğrudan elimizle

almaya kalkıştığımızda da elimize yapışır. Bu nedenle buzlukta suyu dondurmada

kullanılan kapların çoğu plastiktir. Peki elimizi veya dilimizi bir buz

parçasına veya çok soğuk bir metal yüzeye değdirince niçin yapışıp kalıyor?

Bunun nedeni parmaklarımızın ve dilimizin ucunda daima çok ince bir nem

tabakasının olmasıdır. Bu tabaka çok soğuk bir cisimle temas ettiğinde anında

donar. Örneğin çok soğuk, sıfırın altındaki bir sıcaklıkta bir bayrak direğine

dilinizle dokunursanız, metaller çok iyi iletken olduklarından direk hemen

üzerindeki ısıyı dilin üzerindeki nem tabakasına yansıtır, dilin üzerindeki bu

nem tabakasının donmasına sebep olur. Artık direk ile dilin arasında her iki

yüzeye de yapışmış buzdan bir bağ vardır. Sonuç olarak çok soğuk

havalarda dilinizle metal yüzeylere dokunmayın. Belki dilinizi çekerek

kurtarabilirsiniz ama bir daha ömür boyu yediklerinizden tat alamazsınız.



Ü-V-Y-ZŞ-T-USP-RN-O-ÖMJ-K-LH-I-İGE-FC-Ç-DBAY-ZU-Ü-VŞ-TSP-RO-ÖN