Davetlerin içkisi: Bol
 

'Bol'ler; tas, kase veya büyük kadehlerle hazırlandıkları için bu adla anılırlar. Ülkemizde de bolün değişik biçimleri, çok eskilerden beri yapılır. Aile toplantılarında, özel davetlerde veya düğünlerde tercih edilen bol, bir veya birkaç kişilik olmak üzere hazırlanabilir.

Bol yapımında genellikle bir tek ana içki ve tercihen de beyaz şarap kullanılır; buna limon, portakal, vişne veya ananas gibi meyvaların suları katılır. Aroması ve tadı, çeşitli likörler veya meyva sularıyla artırılır. Ayrıca taze meyvalar rendelenmiş, doğranmış veya dilimlenmiş olarak katılır. Alkol derecesi fazlalaştırılmak isteniyorsa, ana içki çoğaltılır; tersine hafifletilmek isteniyorsa, bole soda ilave edilir.

Kaynak: Yemektarifleri