Kanda kolesterol yükselmesi nasıl önlenir?
 

İçeriğinde kolesterol ve doymuş yağ bulunduran besinleri, tuzu kısıtlamalısınız.

Beden hareketlerini arttırmalısınız.

Koyun ve sığır eti yerine suda pişmiş tavuk eti ve balık eti tercih etmelisiniz.

Mercimek, fasulye, nohut gibi kurubaklagiller ile kepekli ekmek, bulgur, sebze ve meyvede posalı maddeler vardır. Bu maddeler bağırsakların çalışmasını sağladığı gibi kan kolesterolünü düşürücü etki de yaparlar. Bu nedenle bu yiyeceklerin miktarı kolesterolü düşürücü diyetlerde arttırılmalıdır.

Et, tavuk, balık, yağlı peynirler yenmediğinde yumurta yenebilir. Yumurta genellikle sebzelerle birlikte alınmalı ve katı yağda pişirilmemelidir.





Bu arada yediklerinizin hangi oranda kolesterol içerdiğini bilmeniz hem daha bilinçli olmanızı sağlayacak hem size yol gösterecektir;



GIDALARIN İÇİNDEKİ

KOLESTEROL MİKTARLARI





Cinsi



Gr



Total

Yağ

Doymuş

Yağ

Kolesterol







Sığır

Eti

30



7.5



3.6



27







Dana



30



3.6



1.8



27







Koyun



30



6.3



3.6



27







Karaciğer



30



1.5



0.4



75







Salam

Sosis

45



9.7



2.4



30







Tavuk



30



3.6



1.2



23







Yumurta



1

adet

6



2



253







Balık



30



2.7



0.5



21







Peynir



30



9



5



45







Zeytin



30



4.2



0.6



0







Süt



4.9



27



-

-





Ekmek



25



0.8



0.3



0







Bisküvi



35



6.5



2.3



17







Cips



30



12



3



0







Kızarmış

patates

50



6.2



0.4



0







Patates

püre

100



3



2



0







Dondurma



75



9



5



43