Karpuz kansere de faydalı
 

Karpuzda bulunan laykopen maddesinin kansere karşı koruyucu olduğu bildirildi. Erciyes Üniversitesi Atatürk Sağlık Yüksek Okulu Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Betül Çiçek, yaptığı açıklamada, karpuzda, kansere karşı koruduğu bilinen laykopen maddesinin bol miktarda bulunduğunu, kan basıncının dengelenmesinde ve vücuttaki bazı atık maddelerin idrarla dışarı atılmasında sayısız yararı olduğunu ifade etti.



Vücudu kansere karşı en fazla koruduğu bilinen maddelerin başında A ve E

vitaminlerinin geldiğini kaydeden Çiçek, karpuzda bulunan laykopenin

kansere karşı koruyuculuğunun A vitamininden 2 kat, E vitamininden 10

kat daha fazla olduğunu ifade etti.



KARPUZUN DİĞER FAYDALARI

Karpuzun besin değeri açısından da oldukça zengin bir meyve olduğunu

söyleyen Çiçek, orta boy bir karpuzdan kesilen ince bir dilimin 6.4 gram

kanbonhidrat, bir miktar protein ve yağ ile 26 kalori içerdiğini

belirtti.



Karpuzun içerdiği bol miktardaki potasyumun da insan sağlığı açısından

son derece faydalı olduğunu anlatan Çiçek, "potasyum, böbreklerin daha

iyi çalışmasını ve böylece böbrekler tarafından vücuttan sodyumun

atılmasını hızlandırır. Fazla sodyumun vücuttan atılması sonucunda da

kan basıncı dengelenir, kalp işlevleri düzenlenir ve kalp krizi riski

azaltılır. Karpuz, yüksek miktarda su içerdiği ve hazmı kolay olan bir

meyve olduğu için de sık tuvalete gidilmesini ve buna bağlı olarak

vücuttan atık maddelerin daha sık dışarı atılmasını sağlar" dedi.

Kaynak : Bayposta.com