Balıkla yoğurt yemek...
 

Zehirlenmenin tedavisi



Tropik sularda yaşayan balık yenildiğinde oluşan bir zehirlenme söz konusu ise bu zehirlenmeyi geçirecek herhangi bir tedavi yöntemi yoktur. Bir ya da iki hafta içerisinde zehirin tüm etkisinden kurtulursunuz.







Histaminin vücutta artmasına bağlı olarak oluşan zehirlenmelerde ise histamini kanda bloke eden birtakım ilaçlar kullanılır. Bu ilaçlar sayesinde zehrin etkisi 6 - 8 saat içinde geçer. Ancak zehirlenmeden şüpheleniyorsanız mutlaka en yakın sağlık kuruluşuna gitmeniz gerekir.







Balık zehirlenmesinden korunmak için:







Bilmediğiniz ve güvenli olmayan hiçbir balığı tüketmemelisiniz.







Dondurulmuş balıkları güvendiğiniz markalardan almalı ve eve götürürken soğuk zinciri muhafaza edecek özel poşetlere koymalısınız.







Balığın taze olduğundan emin olmalısınız. Taze balığın gözleri parlak ve dışa bombeli olur.







Taze balığın derisi gergin ve parlaktır. Balığa parmağınızla dokununca oluşan çukur hemen düzelir.







Taze balığın solungaçları canlı ve parlaktır.







Balık dondurulacaksa mutlaka temizlenmesi gerekir.







Balık oda sıcaklığında uzun süre bekletilmemelidir.







Çözdürülmüş balık tekrar dondurulmamalıdır.







Günde bir elma önerisi gerçek mi?



Sert orta boy soyulmamış bir elmayı ısırarak yiyin ve dört gram posayı sadece 80 kaloride alın. Bu posa miktarı, yetişkinlere önerilenin yüzde 15'idir. Elmanın çözünen posası yağ asitlerine bağlanarak, onların salınımını engeller.







Kan kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcıdır. Çözünmeyen posası ise bağırsak sisteminde atıkların daha hızlı geçişine kolaylık sağlar. Elmaların özellikle kabukları kuarsetin ile yüklüdür. Bu güçlü bir antioksidandır. Bu antioksidan, kanser hücrelerinin büyümesini ve dağılmasını azaltır. Ayrıca kan damarlarını yağ depositlerinden koruyarak kalp sağlığında da yardımcı olur. Daha fazlası, elma suyundaki tanenler diş etlerinizin sağlıklı bir şekilde korunmasına yardımcıdır. Ayrıca C vitamini elmanın kabuğunda daha fazla bulunur.







Dyt.Sanem Apa







Dilara Koçak /Milliyet