BİTKİSEL REÇETELER
 

BİTKİSEL REÇETELER

BİTKİSEL REçETELER



TüKETİRKEN DİKKAT ETMENİZ GEREKENLER

Besin değerinin kaybolmaması için sebzeler az suyla, buharlı tencere veya toprak güveç kaplarında zeytinyağıyla pişirilmelidir. Havucu rendelemek B ve C vitaminlerinin kaybolmasına yol açar. Ayrıca sebze ve meyveleri vitaminlerinin kaybolmamısı için kalın doğramak gerekir. Meyveler tok karnına değil, aç karnına ya da yemekten 2 - 3 saat sonra tüketilmelidir.



MEYVELERİN KURUTULMASI

Meyveler diğer bitkisel ürünlerden farklı olarak olgunlaşmadan önce toplanıp kurutulur. Böylelikle dayanıklı olmaları sağlanır.



Ağrıyan kemikler: Havuç, lahana ve maydanoz karışımının suyu.



Baş ağrısı: Elmayla birlikte karıştırılan kereviz suyu.



Boğaz ağrıları: Turp + limon.



Ezilme, çürüme: Portakal suyundaki bioflavonoid kan damarını ve kılcal damarları güçlendirir. Ezik ve çürükler daha çabuk iyileşir.



Grip: Bir bardak kızılcık suyu ya da elma + kızılcık, elma + üzüm + ananas suyu.



Hemoroid: İçinde özellikle patates bulunan içecekler öneriliyor. Patates + havuç + elma + maydanoz suyu ya da patates + elma + armut suyu.



Kabızlık: Patates + havuç + elma + maydanoz suyu iyi bir tercihtir. En çok işe yarayan meyve suyu ise elma + armuttur.



İktidarsızlık: Lahana, brokoli, kıvırcık yapraklı lahana suyu.



Mide asidi: Havuç + salatalık + pancar suyu ya da havuç + lahana + kereviz suyu mideyi yatıştırmaya yardım eder.



Mide ülseri: Lahana ya da patates suyu.



Sakinleştirici: Havuç ve lahana suyunu karıştırın.



Sindirimi kolaylaştırıcı: Karnabahar, havuç ve maydanoz suyu.



Yorgunluk: Tek başına havuç ya da elma, kereviz ve maydanozdan herhangi biriyle birlikte sıkılmış meyve suyu.



Sigara dumanı: Kereviz ya da çilek suyu.



Uykusuzluk: Havuç ve kereviz sapının suyunu karıştırın.