AÇLIK NEDİR?
 

AÇLIK NEDİR?



İnsanlar, yeterince su aldıkları takdirde, tamamen aç olarak 60 gün kadar yaşayabilirler. Günde 500 kalori değerinde yiyecek alabilmelerinin yaşama şansı üzerindeki etkisi büyüktür. Acil durumlarda sağlanacak besin, proteinden çok, karbonhidrat olmalıdır; çünkü, yeteri kadar su ve yiyeceğin alınmaması halinde, böbrekler, protein metabolizmasının artık ürünlerini atmak için çaba harcamadıkları zaman, daha fazla su tutabilirler. Açlık halinde kişi, halsiz ve çevresiyle ilgisizdir. Herhangi bir şiddet önlemine başvurulmaksızın, yetersiz kalorili bir diyetle, bir kişiyi, 6 ayda, toplama kampı tutsaklarının durumuna getirmek mümkündür. Anorexia Nervosa diye adlandırılan bir sinirsel hastalıkta, kişi yemek yemeyi reddeder ve kısa sürede açlıktan ölecek hale gelebilir. Zayıflama (bkz.) rejimlerinde uygulanan uzun açlık dönemleri sağlık açısından zararlıdır. Çocuklukta yetersiz beslenme, gelişmekte olan beyinde düzelemeyecek yıkıntılara ve bu nedenle zihinsel durgunluğa yol açar