Aldatıcı Lezzet
 

Aldatıcı Lezzet

Çocuklarımızın sağlıklı, besin değeri yüksek yemekler yemesini istediğimiz için, “yemek saatleriâ€� çoğu anne için günün en zor saatleridir.



Özene bezene hazırladığımız ve sunduğumuz yemekler için önce “ hayır yemeyeceğimâ€� cevabını alır, sonra yemekle oynanmasını hatta yere dökülmesini bile seyrettiğimiz olur.



Bizler ise bıkmadan, usanmadan her gün sağlıklı yemekler pişirip, sunmaya devam ederiz.



Efe yemek konusunda çok seçici ve doğru dürüst yemeyen bir çocuk.

Kraker, kızarmış tavuk parçaları, yoğurt, ve çilek olmasaymış ne yapardık bilmiyorum [img]/images/smilies/smile.gif[/img]



Doktoru endişelenmememizi, bunun geçici bir dönem olduğunu, denemeye devam etmemizi söylüyor.



Elbet birgün , zeytinyağlı fasulye, tavuklu bezelye, kıymalı karnıbahar, ekşili köfte gibi eskiden lopur lopur yediği yemekleri yeniden yiyecek.

O dönem gelene kadar ben de her yöntemi denemeye devam edeceğim.



Benim gibi zor yemek yiyen,sebze yemeyi reddeden çocuğu olanlara, şuanda Amerika da en çok satan kitaplar listesinde yer alan, Jessica Seinfiled in yazdığı “Deseptively Deliciousâ€� ,Türkçesi “Aldatıcı Biçimde Lezzetliâ€� , adlı kitabından bahsetmek istiyorum.



Kitabı almamın sebebi ; Jessica nın ünlü televizyon oyuncusu Jerry Seinfield in eşi oluşu değil, çocuklara fark ettirmeden sebze ve meyve yedirici sağlıklı yemek tariflerine ulaşma isteği oldu.





Diğer bir deyişle ,sebze yedirmede zorlanan bir anne olarak kitap ilgimi çekti.





Muhallebisine balkabağı veya kavun püresi katın



Seinfield kitabında kabak, karnıbahar, bezelye, kırmızı biber, ıspanak, brokoli, balkabağı gibi sebzeleri haşlanmış şekilde; muz, çilek, elma, armut, böğürtlen, kavun,ananas gibi meyveleri çiğ halinde mikserden geçirip, püre haline getirdikten sonra, derin dondurucuya koymayı ve yemeklere bu püreleri eklemeyi önermiş.



“Bir adet sarı kabağı haşlayıp, blenderdan geçirdikten sonra buzdolabı poşetine koyup derin dondurucuya atınâ€� yazmış ve eklemiş.

“Cheddar peynirli makarna yaparken,peynir sosuna bu püreyi, sabah kahvaltısı için omletine; karnıbahar püresini, brownie harcına; ıspanak ve çilek püresini, muhallebi yaparken balkabağı veya kavun püresini ekleyin. Böylece çocuğunuz farkında olmadan sebze ve meyve yemiş olurâ€�.



Efe yoğurdu ve dondurmayı çok sevdiği için yoğurt dondurması tarifi çok hoşuma gitti.



“Sade yoğurdun içine meyve katıp, mikserle karıştırdıktan sonra, karışımı küçük yoğurt kaplarına döküp, üzerlerine dondurma çubuğu koyup derin dondurucuda bekletinâ€� demiş Seinfield.



Sebze ve meyve yedirmede zorlanan bir anne olarak bu küçük önerileri sizinle paylaşmak istedim.





Umarım minikler aldatıcı lezzetleri severler [img]/images/smilies/smile.gif[/img]





Sevgiler,



Kaynak: Bebek