Her derde deva kereviz"
 

Eski Yunanlılar Kerevizden elde ettikleri bir

çeşit içeceği atletizm yarışmalarına katılanlara güç vermesi için

kullanırlardı. Bugün sofralarımızda salata çorba ve zeytinyağlı yemek

şeklinde kullandığımız kereviz yüksek lif içerdiğinden dolayı

diyetisyenlerin gözdesidir.Az suyla pişirilmeli



Besin değerinin kaybolmaması için kerevizin az suyla, buharlı tencere

veya toprak güveç kaplarında zeytin yağı ile pişirilmesi

önerilmektedir. Kendine has kokusundan dolayı kereviz yaprakları turşu

ve çorbalara konur. B ve C vitaminleri, demir , kalsiyum, fosfat, iyot

ve manganez içermektedir. Unutkanlığa da iyi geliyor



Yine içerdiği Sedanoik Anhidrat, Sedanolin, palmitik asit gibi

maddeler sayesinde unutkanlık ve zihin yorgunluğunun giderilmesine iyi

geliyor.Kereviz yaprakları 15 dakika kaynatılır. Soğuyunca süzülüp saç

diplerine masaj yapılırsa kepeği önler. Avrupa ve Amerika'da 450 mg'lık

kereviz kapsülleri ticari olarak satılmaktadır.Hamile bayanlar ve emziren anneler kereviz kapsüllerini

kullanmamalıdır. Hassas kişilerde allerjik reaksiyon ve deride

iltihaplanmaya yol açabilen kerevizin faydaları oldukça fazladır.Kerevizin Faydaları ; Artrit (Eklem iltihabı ) Hazmettirmeyi kolaylaştırıcı Gaz sancısı Sedatif ( Rahatlatıcı ) Afrodizyak ( Cinsi gücü artırıcı ) Bronşit Astım Öksürük, Ateş Başağrısı ( Özellikle Tansiyona bağlı başağrısı ) Hıçkırık Adet bozukluğu Karaciğer, Dalak Rahatsızlığı Kas spazmını çözücü Sinirleri yatıştırıcı, yorgunluk giderici Romatizma Diş Ağrısı İdrar yolları temizleyicisi Kusma Kepek



ekolay