Şeker hastaları için kahve zararlı mı?
 

Yeni yapılan bir araştırmaya göre kahve tüketimi, tip 2 diyabet (kanda sürekli yüksek düzeyde glikoz olması) hastaları için kan şekeri seviyelerini kontrol etmeleri için gösterdikleri çabayı engelliyor ve yemeklerden sonra şekerin artışını destekleyebiliyor. 10 gönüllü hastanın kan şekeri seviyelerini 72 saat süreyle izleyen araştırmacılar uyarıcı maddenin yemek zamanlarından sonra glikoz seviyesini büyüttüğünü ortaya çıkardı. Eğer kan şekeri seviyesi kontrol edilmezse tip 2 diyabet hastalarda kalp hastalığı gibi komplikasyonlara neden oluyor. Günde dört kahve fincanına denk gelen kafein içeren haplar verilen katılımcıların karnının altına konulan küçük bir glikoz monitörüyle aldıkları kafein miktarı kontrol edildi. Ve gönüllüler kafein almaya başladığında ortalama günlük şeker seviyelerinde yüzde 8 oranında artış görüldü.

Kafeinin glikoz seviyesini neden yükselttiğini tam olarak bilmiyoruz” diyen Duke üniversitesi'nden Dr. James Lane'e göre bunun iki olası yanıtı var. A şıkkı kafein, glikozu kandan kaslara ve vücutta yakıt olarak kullanıldığı diğer hücrelere taşıma sürecini engelliyor. B şıkkı; kafein ayrıca şeker seviyesini artıran adrenalinin salgılanmasını tetikliyor olabilir. Ancak Lane'in araştırması 2004'te Finlandiya'da günde iki ya da daha fazla kahve içenlerin tip 2 diyabeti daha az geliştirdiğini öne süren çalışmayla çakışıyor.

Daha önceki çalışmalar kafeinin vücudun kandaki glikoz seviyesine verilen yanıtı yöneten insülin hormonuna direncini artırdığını göstermişti. Ancak Lane, bunun sağlıklı kişiler için bir sorun olmadığını söylüyor: Benim tavsiyem eğer hastalar kan şekerlerini kontrol etmekte zorlanıyorsa ve iyi kahve tüketicileriyse bir süre içmeyip fark yaratıp yaratmadığını deneyebilirler.” Uzmanlar 10 hastanın 72 saatlik gözlemine dayanan bu çalışmanın ilginç de olsa bu konuda daha fazla araştırma yapılması gerektiğini, glikoz seviyesini kontrol etmek için sağlıklı beslenmeyle sporun önemini vurguluyor.

Kaynak: saglicaklakal.com