Meyve - sebzelerin tazeliğinden nasıl emin olabilirsiniz?
 

Dış görünüş ve yapılarına göre ayırt edebileceğimiz bazı yiyecekleriMedical Park Fatih Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevil Nas Canşöyle açıklıyor:







Domates[img]/images/smilies/biggrin.gif[/img]omates kesildiğinde içi fazlaca boşsa, meyvenin ucunda sivri çıkıntılar ve yuvarlak yapısından farklı bir şekle sahipse, hormonlu olduğundan şüphelenebilirsiniz. Ayrıca hormonlu domatesler de dik kesildiğinde ortasında beyaz ve sert bir tabaka görülür.



Salatalık: Şekilsiz, bir ucu kalın, bir ucu ince veya yan yana yapışık meyvelere dikkat edin. İçleri adeta sünger gibi, çekirdek evi de kof bir yapıya sahiptir. Tatlarında farklılıklar ve lezzetsizlik vardır.



Biber:Aşırı büyük ve etli bir görünüme sahiptir. çekirdek etrafı boş, etli kısımda domatesteki gibi beyaz ve sert bir doku görülür.



Patlıcan: Şekli bozuktur. Kenarında şişlikler görülür. Yan yana yapışıktır. Etli kısmı sünger gibi kof olur.



Patates:Şekilsiz ve yumruları birbirine yapışıktır. Patateste aşırı gübre ve hormon kullanılırsa içinde kararmalar görülür.



çilek:Aşırı büyük, çift yapışık ve içleri boştur.



Karpuz:Hormonlu karpuzların çekirdek evleri boştur. Yendiği zaman aşırı nişasta kokusu verir.





Kaynak: saglicaklakal.com