Gıdada doğru bilinen yanlışlar
 

Doğu Washington Üniversitesi nden Fizyolog Wendy Repovich, doğru zannedilen bazı beslenme önerilerinin doğru olmadığını söyleyen Repovich e göre:



YUMURTA KOLESTEROLÜ ARTIRIR:



Sarısında bulunan kolesterol miktarının diğer gıdalardan fazla olması nedeniyle kolesterolü yükselttiği söyleniyor. Oysa yumurta, sağlık riski yaratacak oranda kolesterol içermiyor. kalp-damar rahatsızlığı bulunanlarda yumurtadan uzak durulması tavsiye edilebilir, ancak günde bir ya da iki yumurta yemenin kolesterol düzeyinde farklılık yarattığını gösteren herhangi bir araştırma yok.



KARBONHİDRAT ŞİŞMANLATMAZ:



Şişmanlattığı gerekçesiyle diyetlerden çıkarılan karbonhidratlar, ortalama ölçülerde alındığında doğrudan kilo artışına neden olmaz.



ÇOK SU YARARLI DEĞİL:



Günlük kaybettikleri su miktarını yerine koymak için insanlara günde 8 bardak su içmeleri gerektiği söyleniyor. Ancak buna hiç gerek yok. Çünkü insanlar su ihtiyacının çoğunu aldıkları diğer gıdalardan karşılıyor. Aşırı su, vücutta sodyum dengesizliğine bile neden olabilir.

Kaynak : Bayposta.com