Antep fıstığı kolesterolü düşürüyor
 

Araştırmada LDL seviyesi normal değerlerden fazla olan 28 yetişkin incelendi. Araştırma başlangıcında katılımcıların LDL seviyesi olması gerekenin üstündeydi. Ancak bunun dışında bir sağlık problemleri yoktu ve hiç biri kolesterol düşürücü ilaç kullanmıyordu.







öncelikle katılımcılara yağlı bir diyet listesi uygulandı ve hiç birine Antep fıstığı verilmedi. Sonraki aşamada bir ay boyunca az yağlı bir liste verildi ve yine Antep fıstığı listede bulunmuyordu. İkinci ay sağlıklı bir liste uygulandı ve katılımcılara günde bir porsiyon Antep Fıstığı verildi. Ve son olarak üçüncü ay sağlıklı bir diyet listesine günde iki porsiyon Antep fıstığı eklendi. Her bir diyet dönemi arasında 2 hafta bulunuyordu.







Sonuç olarak katılımcılar Antep fıstığı yemeye başladıktan sonra LDL seviyelerinin düştüğü gözlemlendi. Günde bir porsiyon Antep fıstığı tüketen katılımcıların LDL seviyelerinin %9 düştüğü ve günde 2 porsiyon tüketildiğinde kötü kolesterol seviyesinin %12 azaldığı ortaya çıktı. Ancak Antep fıstığının HDL olarak bilinen iyi kolesterolü etkilemediği görüldü.





Kaynak: saglicaklakal.com