Lifli gıdalar pankreas kanserini önlüyor
 

Bilim adamlarına göre tam tahıl ürünleri ve liften zengin gıda tüketiminin pankreas kanserine yakalanma riskini yüzde 40 oranında düşürüyor. ABD'deki California üniversitesi'nden Dr. June M. Chan ve ekibinin yaptıkları bir araştırmaya göre günde en az 2 porsiyon lifli gıda veya tam tahıl ürünleri tüketen kişilerde, lifli beslenmeyenlere oranla kanser riski ciddi anlamda düşüyor. Araştırma başkanı Dr. Chan, Liften zengin beslenme pankreas kanseri riskini azalttığı gibi, diğer kanserlere yakalanmam riskini de düşürüyor. Ayrıca sağlıklı bir beslenme şekli diyabet ve kalp hastalıklarını önlemede de yardımcı oluyor.

Araştırma kapsamında 532 pankreas kanseri hastasının lif tüketimini inceleyen bilim adamları, aynı zamanda da 1701 sağlıklı insanın lif tüketimini takip etiller. Sonuç olarak liften zengin beslenenlerde pankreas kanseri riskinin azaldığı ortaya çıktı. Ancak Chan bu konuda daha fazla araştırma yapılması gerektiğinin de altını çiziyor.

Kaynak: saglicaklakal.com