- Katılım
- 16 Aralık 2008
- Mesajlar
- 145,988
- Reaksiyon puanı
- 1
- Puanları
- 0
Otantik Türk Ekmekleri
Yayın Tarihi:
2007-02-25
Otantik Türk Ekmekleri
Otantik Türk Ekmekleri
Yönetmen: Meryem Bayar
Orijinal Adı: Otantik Türk Ekmekleri
Yapımcı: Meryem Bayar
Yapım Yılı: 2005
Program Ekibi: Yönetmen: Meryem Bayar
Proje sorumlusu ve metin yazarı: Güldane Yiğit Ayaoku
Kamera: Sabri Avcı
Avid Kurgu: Tuncay Günal
Danışman: DTCF Etnoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Gürbüz Erginer
30
Türk kültür tarihinde önemli bir yeri olan 'ekmek' ve 'ekmek kültürümüz', 'Otantik Türk Ekmekleri' adlı belgeselle karşınızda.
Yapımcılığını ve yönetmenliğini Ankara Televizyonu Belgesel Programları Müdürlüğü'nden Meryem Bayar'ın üstlendiği “Otantik Türk Ekmekleri” adlı belgeselde, Anadolu'da Neolotik dönemde gerçekleşen tarım kültüründen yola çıkılarak, Türklerin geçmişten günümüze pişirdikleri geleneksel ekmekleri ve buna bağlı yaşam biçimleri ekrana taşınıyor. Proje sorumluluğu ve metin yazarlığını Güldane Yiğit Ayaoku'nun üstlendiği belgeselin danışmanlığını Dil Tarih ve Coğrafya Fakültesi Etnoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Gürbüz Erginer yapıyor. Belgeselin görüntü yönetmeni Sabri Avcı. Avid kurgu ise Tuncay Günal tarafından gerçekleştirildi.
Belgeselde, 'bazlama'dan, 'tandır' ekmeğine, küle gömülerek pişirilen 'kömeç' olarak adlandırılan ekmeklerden, asma yaprakları üzerinde pişirilen 'peksimet'e pek çok geleneksel ekmeğimiz pişirilme şekilleri ve folklorümüzde yer alış biçimiyle ekrana geliyor.
Yayın
25.02.2007 16:20 / TRT1
Kaynak: yayinakisi.com
Yayın Tarihi:
2007-02-25
Otantik Türk Ekmekleri
Otantik Türk Ekmekleri
Yönetmen: Meryem Bayar
Orijinal Adı: Otantik Türk Ekmekleri
Yapımcı: Meryem Bayar
Yapım Yılı: 2005
Program Ekibi: Yönetmen: Meryem Bayar
Proje sorumlusu ve metin yazarı: Güldane Yiğit Ayaoku
Kamera: Sabri Avcı
Avid Kurgu: Tuncay Günal
Danışman: DTCF Etnoloji Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Gürbüz Erginer
30
Türk kültür tarihinde önemli bir yeri olan 'ekmek' ve 'ekmek kültürümüz', 'Otantik Türk Ekmekleri' adlı belgeselle karşınızda.
Yapımcılığını ve yönetmenliğini Ankara Televizyonu Belgesel Programları Müdürlüğü'nden Meryem Bayar'ın üstlendiği “Otantik Türk Ekmekleri” adlı belgeselde, Anadolu'da Neolotik dönemde gerçekleşen tarım kültüründen yola çıkılarak, Türklerin geçmişten günümüze pişirdikleri geleneksel ekmekleri ve buna bağlı yaşam biçimleri ekrana taşınıyor. Proje sorumluluğu ve metin yazarlığını Güldane Yiğit Ayaoku'nun üstlendiği belgeselin danışmanlığını Dil Tarih ve Coğrafya Fakültesi Etnoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Gürbüz Erginer yapıyor. Belgeselin görüntü yönetmeni Sabri Avcı. Avid kurgu ise Tuncay Günal tarafından gerçekleştirildi.
Belgeselde, 'bazlama'dan, 'tandır' ekmeğine, küle gömülerek pişirilen 'kömeç' olarak adlandırılan ekmeklerden, asma yaprakları üzerinde pişirilen 'peksimet'e pek çok geleneksel ekmeğimiz pişirilme şekilleri ve folklorümüzde yer alış biçimiyle ekrana geliyor.
Yayın
25.02.2007 16:20 / TRT1
Kaynak: yayinakisi.com