Oktay Usta'yla Lezzet Yolculuğu + Oktay Usta'nın Mutfak Sırları (2 Kitap Birarada) /

[bluemoon24]

Genel Bilgiler





İçindekiler:







Oktay Usta'yla Lezzet Yolculuğu







- Pilavlar



- Çorbalar



- Tartlar



- Salatalar



- Kurabiyeler



- Tatlılar



- Et ve Tavuk Yemekleri



- Kekler ve Pastalar



- Balıklar



- Parfeler



- Zeytinyağlılar



- Hamur İşleri











Oktay Usta'nın Mutfak Sırları







Her işin olduğu gibi, yemek pişirmenin de pratik yolları ve püf noktaları vardır. Bu küçük ama önemli ayrıntıları öğrendiğimizde, hem lezzetli hem de sağlıklı yemekler pişirerek mutfaklarımızda harikalar yaratabiliriz. İşte bu nedenle, bu kitap aracılığıyla 20 yıllık aşçılık serüveninin bana kazandırdığı tecrübeleri ve mesleğimde gelişmek için yaptığım araştırmaları sizlerle paylaşmak istedim.







540 sayfa, 1. hamurBoyut: 14 x 20 cm; Baskı Tarihi: Mart 2007



Özgün Dili: Türkçe



Yazar





Kolektif



Yayınevi





Yakamoz Yayıncılık