Lahana

[bluemoon24]

Lahana cinslerini söyle siralayabiliriz:

1. Kelle (bas) lahana: 2-6 kg agirligi olan, en çok yetistirilen bir

çesittir.

2. Kantar lahana: Orta, Güney ve Güneydogu Anadolu?nun bâzi yerlerinde

ekilir. Tânesi 15-30 kg gelebilir.

3. Brüksel lahanasi: Uzun gövdesine siralanmis olan yapraklarinin diplerinde

bir findik veya ceviz büyüklügünde göbek baglamis yumrulardan istifade

edilir.

4. Kara lahana: Karadeniz sahilinde pek fazla yetistirilir. Göbek baglamaz,

körpe yapraklari çok lezzetli, baharli, istah açici, sifâlidir.

5. Kirmizi lahana: Yapraklari kirmizi renktedir. Fazla iri olmaz. Siki göbek

baglar.

6. Karnabahar: Lahananin bir çesidi sayilabilir. Lahananin yapraklarindan,

karnabaharlarin çiçeklerinden faydalanilir. Karnabahar daha lezzetli, besince

daha kuvvetlidir.

Türkiye?de yetistigi yerler: Yabânî olarak Akdeniz bölgesidir. Kültürü her

yerde genis çapta yapilmaktadir.

Kullanildigi yerler: Lahananin çesitli tipleri pisirilerek yenildigi gibi

pisirilmeden salata yerine yahut tursusu yapilarak yenir. Kalori bakimindan pek

zengin olmamakla beraber, vitamince zengindir. A,B,C vitaminleri bol bulunur.

Lahana tohumlari kurt düsürücü ve idrar söktürücü olarak kullanilir.

Tohumlarindan kolzayagi elde edilir. Ayrica, haslanarak yenilirse mide ve barsak

yaralarini yumusatir. Vücudu hastaliklara ve özellikle kansere karsi korur. Ses

kisikligini giderir. Guatr olanlar yememelidir.



Insulin Vücutta Nasil İş Görür?Diyabet TipleriTip 1 Diyabetin Nedenleri

aha Fazla Posa Yiyin.Hangi Yiyeceklerde Yağ Vardır?Hangi Yiyeceklerde Protein Vardır?Nişastalı Yiyecekleri Yerseniz Ne Olur?Şeker Yerseniz Ne Olur ?Tip I DiyabetYiyecek DeğişimiDeğişim ListeleriKalp Sağlığını Korumak İçin Ne Yapmalıyız?Daha Az Tuz TüketinYapay TatlandırıcılarUygun Zamanlarda BesleninTip II diyabetYürüyüş Yapmanın FaydalarıDoğru Olan Fiziksel Aktiviteyi SeçmekEgzersize Başlamadan ÖnceFiziksel Aktiviteler