- Katılım
- 16 Aralık 2008
- Mesajlar
- 145,988
- Reaksiyon puanı
- 1
- Puanları
- 0
Domatesli Patlıcan(6 Porsiyon)
Malzemeler
1 yemek kaşığı zeytin yağı
2 bardak patlıcan, 2 cmlik küplere kesilmiş
1/2 bardak düşük ya da hiç tuzsuz hazır, doğranmış domates
1/2 çay kaşığı yenibahar
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 bardak soğan, doğranmış
Tatlandırmak için karabiber
1 bardak su
Yapılışı
Soğanları zeytin yağında kavurun. Patlıcanları ekleyip, 3 - 4 dakika pişirmeye devam edin.
Domates ve baharatları ekleyin. 1 - 2 dakika daha pişirin. Su ekleyin ve patlıcanlar pişene kadar arada bir karıştırarak kaynatın.
Bir Porsiyonun Besin Değerleri
Protein 0 gram
Potasyum 125 mg.
Sodyum 4 mg.
Karbonhidrat 3 gram
Kalori 36
Fosfor 17 mg.
Kalsiyum 18 mg.
Yağ 2 gram
Malzemeler
1 yemek kaşığı zeytin yağı
2 bardak patlıcan, 2 cmlik küplere kesilmiş
1/2 bardak düşük ya da hiç tuzsuz hazır, doğranmış domates
1/2 çay kaşığı yenibahar
1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
1/2 bardak soğan, doğranmış
Tatlandırmak için karabiber
1 bardak su
Yapılışı
Soğanları zeytin yağında kavurun. Patlıcanları ekleyip, 3 - 4 dakika pişirmeye devam edin.
Domates ve baharatları ekleyin. 1 - 2 dakika daha pişirin. Su ekleyin ve patlıcanlar pişene kadar arada bir karıştırarak kaynatın.
Bir Porsiyonun Besin Değerleri
Protein 0 gram
Potasyum 125 mg.
Sodyum 4 mg.
Karbonhidrat 3 gram
Kalori 36
Fosfor 17 mg.
Kalsiyum 18 mg.
Yağ 2 gram