- Katılım
- 16 Aralık 2008
- Mesajlar
- 145,988
- Reaksiyon puanı
- 1
- Puanları
- 0
Sabah gazetesinin sağlık danışmanı Dr. Eren Eroğlu, bir okurun, "Üniversitede yüksek lisans öğrencisiyim. Tezimi hazırlamak için yoğun bir tempoyla çalışmam ve dikkatimi çok iyi toplamam gerekiyor. Sizden öğrenmek istediğim; konsantrasyonumu ve enerjimi artırmaya yardımcı olabilecek beslenme biçimi var mı? Ne yersem kendimi daha iyi hisseder ve daha iyi çalışırım?" soruusu üzerine şu yanıtı verdi:
Uygulayabileceğiniz en kötü beslenme şekli, şekeri yüksek gıdalar yemektir. Glisemik indeksi yüksek olan glikoz ve sakaroz gibi basit şeker içeren gıdalar önce kan şekerinde ani yükselmelere sebep olur. Buna cevap olarak bol miktarda insülin salgılanır. Sonuçta kan şekerinin normalin de altına düşmesi nedeni ile halsizlik ve bitkinlik ortaya çıkar. Şekerli olmamalarına rağmen beyaz ekmek ve pilav gibi glisemik indeksi yüksek tahıllardan yapılan gıdalar da daha yavaş olmak üzere aynı belirtilere yol açarlar. Bunun yanında karbonhidratlar tek başlarına yenildiğinde 'serotonin' salgısını artırırlar, bu da sizi uykulu yapar. Bir şeyler atıştırmak istediğinizde en iyisi hem protein, hem karbonhidrat hem de biraz yağ içeren yiyecekler seçmektir. Kuru yemişler, meyveler, yoğurt, peynir, makul miktarda fındık ve fıstık ezmesi iyi bir seçim olabilir. Bir de midenizi hiçbir zaman çok doldurmamaya özen gösterin.
Kaynak : Bayposta.com
Uygulayabileceğiniz en kötü beslenme şekli, şekeri yüksek gıdalar yemektir. Glisemik indeksi yüksek olan glikoz ve sakaroz gibi basit şeker içeren gıdalar önce kan şekerinde ani yükselmelere sebep olur. Buna cevap olarak bol miktarda insülin salgılanır. Sonuçta kan şekerinin normalin de altına düşmesi nedeni ile halsizlik ve bitkinlik ortaya çıkar. Şekerli olmamalarına rağmen beyaz ekmek ve pilav gibi glisemik indeksi yüksek tahıllardan yapılan gıdalar da daha yavaş olmak üzere aynı belirtilere yol açarlar. Bunun yanında karbonhidratlar tek başlarına yenildiğinde 'serotonin' salgısını artırırlar, bu da sizi uykulu yapar. Bir şeyler atıştırmak istediğinizde en iyisi hem protein, hem karbonhidrat hem de biraz yağ içeren yiyecekler seçmektir. Kuru yemişler, meyveler, yoğurt, peynir, makul miktarda fındık ve fıstık ezmesi iyi bir seçim olabilir. Bir de midenizi hiçbir zaman çok doldurmamaya özen gösterin.
Kaynak : Bayposta.com